Как готовить йогурт в мультиварке: проверенный рецепт

Став мамой, я ощутила дефицит времени для приготовления еды. Выходом из положения стало приобретение мультиварки – с помощью этой техники я не только значительно облегчила себе процесс приготовления еды, но и получила возможность готовить вкусную и полезную пищу.

Ребенок с удовольствием ест йогурты, и я решила приготовить домашний йогурт в мультиварке. Первый мой опыт нельзя назвать успешным – толи я что-то не так сделала, толи рецепт в поваренной книге к моей помощнице содержал ошибки – но конечный результат не порадовал. Тогда я прочитала много информации о том, какая мультиварка готовит йогурт, заподозрив неспособность своей приготовить качественный продукт.

Оказалось, что можно приготовить йогурт с помощью мультиварки любой марки, стоит лишь верно подобрать рецепт. Так я узнала, что очень многие мамы в мультиварках йогурты готовят для своих деток.

За основу я взяла рецепты йогурта для мультиварки Philips, немного адаптировав их под себя. Уже вторая моя попытка была успешной – ребенок с удовольствием кушал вкусный и полезный йогурт!

Для приготовления домашнего йогурта в мультиварке мне понадобились следующие продукты:

• молоко – 250 мл;
• сливки жирные – 250 мл;
• сахар — 1,5 ст. л.;
• йогурт без добавок, (брала Активию) — 0,5 упак.

Рассмотрим детально, как готовить йогурт в мультиварке Polaris.

В большой и удобной таре нужно тщательно смешать все ингредиенты. Старайтесь не использовать металлическую посуду – иначе произойдет ее реакция с молочной кислотой.

Раскладываем основу будущего йогурта по небольшим стеклянным баночкам – у каждой мамы есть такие из-под детского питания. В чашу Вашей мультиварки налейте воды (35 градусов) по нижнюю отметку, и поставьте туда банки с йогуртом. После закрытия крышки выберите режим «подогрев» и время «60 минут».

По завершении работы мультиварки не вынимайте сразу йогурт из чаши – дайте ему полностью остыть там. Это займет около двух часов.

Йогурт готов! С этого рецепта получается три полноценные порции. Готовый продукт можно хранить в холодильнике трое суток.

Попробовав несколько вариантов и немного изменив рецепты, я нашла для себя лучший рецепт йогурта. Если Вы ищете, как готовить йогурт в мультиварке, попробуйте этот рецепт – Вам и Вашей семье обязательно понравится.