Выбираем блендер

Готовя пищу нам часто приходиться что-нибудь измельчать, взбивать, нарезать, крошить и т.п. Кухонный комбайн часто для этого не хочется использовать. Если речь идет о покупке, то она не всегда оправданна по цене. И даже если комбайн уже на кухне, то доставать его, собирать, а затем мыть ради одной луковицы нецелесообразно. Блендер в этом случае является настоящим спасением. Но какой лучше купить блендер?

Направившись в магазин кухонной техники, вы увидите десятки моделей и получите всевозможные рекомендации. Вам распишут ножи для блендера, расскажут о различных типах чаш и т.п. Но на какие моменты следует обратить внимание, выбирая блендер? Следует сразу сказать, что однозначного ответа на вопрос, какой лучше купить блендер, не существует. Многое зависит от ваших целей.

Следует сразу же определиться с типом блендера:

• стационарный,
• погружной или
• комбинированный.

Стационарный блендер подойдет для приготовления коктейлей, различных пюре (в том числе и супов-пюре), а также соусов. С его помощью можно даже мешать жидкое тесто и колоть лед. В блендере этого типа чаша устанавливается на подставку, в которой находится двигатель. Ножи для блендера данного типа следует искать внизу чаши. К числу неоспоримых преимуществ данного типа блендера можно отнести то, что его не надо держать в руках. Запустив двигатель, хозяйка может заняться другими делами или расслабиться на время.

Погружной блендер можно использовать для приготовления соусов и пюре. Он хорошо измельчает вареные овощи или свежие ягоды. Среди положительных моментов покупки погружного блендера следует отметить его компактность, возможность работы с небольшими порциями, простоту обслуживания. Однако блендер данного типа мало подходит для приготовления коктейлей, к тому же его постоянно приходится держать в руках.

Комбинированный блендер, как правило, имеет богатый набор насадок, расширяющих его возможности. Использовать его можно и как погружной, и как стационарный. Совмещая преимущества обоих типов блендеров, он практически лишен их недостатков. Разве что цена на такой прибор уже сопоставима с ценой на кухонный комбайн начального уровня.

Блендер для детского питания

Если в доме есть ребенок, то блендер является незаменимым кухонным приспособлением. Многие мамы согласятся с тем, что лучший блендер для детского питания — это стационарный. Покупая блендер для приготовления еды ребенку, следует обратить внимание на устойчивость чаши к повышенным температурам, так как вы будете часто измельчать супы, кашки и пюре только что снятые с плиты. При соприкосновении горячей пищи с пластиком, из последнего могут выделяться вредные соединения, поэтому перед покупкой блендера для ребенка убедитесь в том, что он имеет соответствующие сертификаты безопасности.