Профессиональная кофемашина для кофейни: основные особенности

Рост популярности кофеен в российских городах связан с высоким качеством и разнообразием напитков, которые предлагаются посетителям. Широкий выбор кофе, приготовленных по самым сложным рецептам или лучшего обжаренного зерна – это прекрасная возможность порадовать свои вкусовые рецепторы. Добиться высокого качества напитков не просто, но одно нужно выполнить обязательно – купить профессиональную кофемашину для кофейни, которая поможет удовлетворить любые запросы клиента.

Бытовая техника от известных брендов не справиться с подобной задачей. Оборудование, которое готовит безупречное кофе для семьи из 3-5 человек, не сможет стабильно работать при нагрузке, выше на несколько порядков.

Преимущества профессиональной кофемашины

Профессиональное оборудование обладает высоким ресурсом и рассчитано на интенсивную работу. В кофейню можно приобрести технику, рассчитанную на создание 200-300 чашек безупречного кофе в течение рабочего дня. При этом скорость приготовления достигает 100-120 чашек в час, что позволит справиться с наплывом посетителей в часы пик. Среди других особенностей профессиональной кофемашины:

• продуманная эргономика снижает усталость персонала;
• стабильное качество напитков на протяжении многих лет;
• высокий уровень надежности – техника не выходит из строя;
• автоматизированный контроль над основными параметрами;
• широкий выбор настроек для создания напитков по авторским рецептам;
• экономичность – системы нагрева потребляют минимум электричества;
• хорошая комплектация для выполнения сложных операций и планового обслуживания.

Эти преимущества характерны для профессиональной техники с разной производительностью.

Лучшие профессиональные кофемашины

Экспертное мнение специалистов во всем мире склоняется к тому, что лучшие кофемашины производятся в Италии. В этой стране культ кофе, а инженерная мысль находится на самом высоком уровне.

Именно здесь придумали машину, которая в автоматическом режиме готовит напитки, используя силу высокого давления. Более 100 лет технику совершенствовали и достигли идеала. Убедиться в этом не сложно – достаточно купить кофемашину Nuova Simonelli для своей кофейни. Эта итальянская компания производит модели с разной производительностью для заведения разного масштаба. Вся техника отличается безупречной экстракцией кофе, стабильным качеством напитков и сбалансированной ценой.

Это хороший выбор для кофейни, которая заботиться о своей репутации и высоком уровне обслуживания клиентов.