Как быстро почистить гранат или гранадиллу?

О том, как полезен гранат наслышаны все. Поэтому мы стараемся систематически покупать эти красные плоды и извлекать из них сочные зернышки. Если для некоторых такое занятие сродни развлечению, то для других оно превращается в настоящую муку. Как быстро почистить гранат, чтобы не проводить над «отделением витаминов» от кожуры весь вечер?

Оказывается есть довольно простой способ быстрой очистки граната.

1. Для начала следует найти плодоножку. Это та выступающая часть, которой плод крепился к побегу.
2. С помощью острого ножа срежьте плодоножку на таком уровне, чтобы были хорошо видны красные зерна граната.
3. На разрезе также будут видны перегородки белого или кремового цвета. На кожуре плода, в тех местах, где проходят перегородки, надо сделать короткие разрезы.
4. Переверните гранат над глубокой миской книзу срезанной частью и постучите по верху плода ручкой ножа или большой ложкой. Особых усилий прилагать тут не требуется. У спелого гараната зерна легко отделяются и падают от легких ударов.

Кстати, зная, как быстро почистить гранат, вы можете использовать его красные зерна для украшения праздничного стола. Они неплохо смотрятся в небольших хрустальных вазочках или в качестве дополнения к салатам, нарезкам и тому подобное.

Быстро извлечь зерна из граната можно еще одним способом. Срежте плодоножку и сделайте надрезы на кожуре так же, как описано выше. После этого погрузите плод надрезанной частью в миску, наполненную водой. Вытекающий сок будет растворятся, а зернышки опустятся на дно. «Пошевелите» кожуру плода, если зерна отделяются не очень активно. Осталось только слить воду и собрать «урожай».

Если вы заботитесь о своем здоровье и именно с этой целью купили гранат, то используйте бутилированную или фильтрованную воду. Вода из под крана может содержать хлорку и другие вредные примеси.

Описанные способы быстрой очистки граната пригодятся и в случае с гранадиллой, которая только появляется на прилавках наших магазинов. Этот фрукт родом из Южной Америки. Его плотная кожура имеет пурпурный, золотистый, а иногда черный цвет.